校纪委对食堂开展专项督查

为保障广大师生“舌尖上的安全”，推动食堂规范化运营，近来，校纪委立足监督职责，对四个食堂开展专项督查，督促后勤管理与服务处落实监管职责，四家中标的餐饮公司和个人严格履行合同，切实提高学校校食堂服务质量和管理水平，确保师生饮食安全。

校纪委通过会议分析研判、听取汇报、查阅资料、实地查看等方式对食堂经营情况进行了全方位监督检查。纪委书记组织召开专题会议研判合同条款，制定督查方案，分析可能存在的问题，确定督查重点。会同后勤管理与服务处及时对中标的餐饮公司负责人分别进行谈话，进行提醒，要求餐饮公司严格执行合同条款，不得超合同范围经营。听取后勤管理与服务处在加强食堂监管上所采取的措施，共同分析监管重点、难点、存在的风险及应对办法。组织学生代表座谈会，听取学生对食堂卫生状况，服务质量，菜品种类、价格、质量等意见和建议。深入食堂检查，对加工间、烹饪间、留样柜，食堂前后厅卫生、原料贮存、餐具清洗消毒及设备运转、消防设备安全防范等情况一一进行查看，指出存在的问题。

校纪委对在督查过程中发现的问题及时反馈给后勤管理与服务处，要求认真整改，严格落实主体责任，充分认识食品安全工作的重要性，积极履行监管职能，确保食品安全的红线，杜绝食品安全事故，切实保障广大师生饮食安全。